簡単便利というのは、何もしなくていいということにつながり、 それが、目の前のものを丁寧に扱うことを、 おろそかにさせているように感じています。 日々使う包丁。 最近は、錆びないステンレスのものが増え、 丁寧に扱うということが廃れてきています。 …

今年も、津屋崎千軒よっちゃん祭（よっちゃんさい）の準備が始まりました。 まずは、主要メンバーで昨年の反省、今年のコンセプトが話し合われます。 このよっちゃん祭は、 寄っちゃんさい、酔っちゃんさい、という二つの意味があるお祭りです。 寄っちゃん…