津屋崎・毎日の大切なこと

三粒の種では、防虫、殺虫、除菌、除草を目的とした、 化学農薬（以下、農薬と略）の使用をしないことにしています。 それは、なぜか？ 使わないほうがおいしいから？ 基準値内の使用で、味に大きな変化を与えることは稀だし、 多少使ったほうがおいしいこともあります。虫に食害されると、抵抗物質を出す野菜もあるので。…