種→あんこチャレンジ
今年は、年末の餅つきに向けて、
小豆を育て、あんこ作りを行おうと思います♪
７月 種まき
１１月ごろ 収穫
１２月 あんこ作り
といったスケジュールです。
参加希望の方は、
info@san-tane.com
までお知らせください！
ちなみに、あんこ作りだけの参加はNGとなっております。
他に探せばあんこ作りイベントはあると思うので、そちらへご参加下さい。
三粒の種では、種を地に蒔き、あんこを作ることによって感じられることを
大切にしたいと思います。
百年読書講座 vol.0３ 課題図書 プラトン『ソクラテスの弁明』
百年読書講座の三回目を実施しました。
今回の課題図書は、プラトンの「ソクラテスの弁明」（以下、「弁明」と略）
紀元前３９９年のギリシャが舞台のお話です。
ソクラテスが若者を腐敗させたという告発から、
裁判にかけられ、弁明が繰り広げられます。ちなみに結果として、３６１対１４０で、死刑となります。
教育とか、裁判とか、政治とか、出てきますが、
紀元前４世紀の日本は弥生時代。文字もなければ、国家的体系もありません。
すごい差ですよね。段階的な社会として同じ段階になるのは、古墳時代の終わり頃か奈良平安時代ごろですね。１０００年弱のの差です。
でも、未来である今を見てみると、ギリシャも日本もさほど変わりません。
経済的な見方だけをすれば、ギリシャは破綻寸前で、むしろ日本の方が先んじているのかもしれません。どっちもどっちだけど。
とはいえ、このケースだけではありますが、
１０００年の差も、大同小異となることがあるということですね。
時間的感覚として良い教訓かもしれません。
さて、「弁明」の内容ですが、
突っ込みどころ満載です。
有名な話ですが、ソクラテスは「無知の知」を説くことによって、多くの人に嫌われました。
ソクラテスは、デルフォイの神託により神託探究法なる知の探究法を見出し、
それを多くの賢者と呼ばれる人々に行使します。
そのことによって、彼らは自らが無知であることを認識していないことに気がつきます。
「彼らは無知なのを認めないが、私はその点では無知なのを認めている。神様が私を賢者といったのは、それが理由だろう」と悟るのです。
まずかったのが（嫌われることを悪いこととすれば）、たくさんの賢者に「君はまだ無知だよ」と言っちゃったこと。それで嫌われます。
さらに、そのようなソクラテスの手法を、たくさんの青年が真似するようになります。
これによって「無知だ」と指摘された大人たちが怒り、その矛先を指導者に「見える」ソクラテスへ向けるのです。
そんなこんなで、裁判にかけられます。
というところで、興味がある方は読んでみてください。
ソクラテスが行った弁明を忠実に描いているのではなく、
プラトンがソクラテスから学んだことを裁判という舞台を使って描いていると思って読んだ方がいいかもしれません。
次回の課題図書は、
３月３０日の津屋崎野菜
もう 三月末ですねー。。。
三粒の種は事業体として年度末はあまり関係ないので忙しいとかはないんですが、
周りがソワソワしていて、つられて少しソワソワします。
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Sサイズ
九条ネギ、スイスチャード、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、トマト
の計6品です。
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Mサイズ
スープセロリ（キンサイ）、ラディッシュ、九条ネギ、ほうれん草、
キャベツ、カリフラワー、玉ねぎ、葉玉ねぎ、里芋、トマト
の計10品です。
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Lサイズ
スープセロリ（キンサイ）、ラディッシュx２、九条ネギ、ほうれん草x２、
キャベツ、カリフラワー、玉ねぎ、春菊、菜花x２、レンコン、切り干し大根、里芋
の計15品です。
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変更の場合は、下記リンクのお野菜リストをご参照の上
日曜日中に、いらないお野菜、欲しいお野菜をお知らせ下さい。
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渡の富士田さん（三粒の種が一緒に作っています）（農薬不使用、有機肥料のみで栽培）
ディル（10）
スープセロリ（キンサイ）（20）
ネギ
スイスチャード（15）
コリアンダー（5）
梅津の井ノ口幸子さん
キャベツ
カリフラワー
玉ねぎ（20）
勝浦の花田智昭さん
無農薬米（700円/kg）
ブロッコリー（30）
勝浦の谷口さん
お米（400円/kg）
トマト ※「お野菜二つ分」
八並の柴田さん（農薬節減、一部農薬不使用、有機栽培）
新米(夢つくし) 5kg 2500円
春菊（10）
葉玉ねぎ（10）
菜花（20）
レンコン（10）※「お野菜二つ分」
勝浦の松尾さん
切り干し大根・人参ミックス（10）
里芋400g（10）※「お野菜二つ分」
在自の広渡とよしげさん
ねぎ
送料について
九 州 450円
関 西 650円
関 東 850円
上記以外はお問い合わせ下さい！
５月７日（土） すすき牧場へ行こう！ vol.4（今回は日帰りです。）
すすき牧場参観のお知らせです♪
宗像にあるすすき牧場。
むなかた牛で有名ですね。
僕たち三粒の種は、ここの牛糞堆肥を使っています♪
ここの牛さんたちは、鐘崎で作ったお米で育ち、積極的に
どこの牧場も、牛さんたちを健康にするために抗生物質（
これは手間ひまのかかる方法です。
ですが、牛に優しいことにこだわって、
それがめぐり巡って地域にも良いことになると信じ、牧場
すすき牧場は、とても優しい牧場なんです。
そんな牧場に参観しようと思います♪
お昼ご飯は、むなかた牛を頂きますよー！
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□日 時：５月７日（土）9:30〜13:30ごろ（
□参加費：大人2500円（昼食代含む）中学生以上
子供1500円（昼食代含む）小学生
未就学児 500円（幼児無料）
□定 員：30名（子供含む）先着順
□集 合：お魚センターうみがめ第二駐車場
□参加申込：メールにて、お名前、人数（大人、子供）、
連絡先をお知らせ下さい。
メールアドレス info@san-tane.com
※〆切：４月３０日（土）まで
□プログラム
9:30 集合
10:00 すすき牧場到着
子牛さんに、ミルクやり、牧草やり
すすき牧場の周りを散策（古墳に入ったり、広場で遊んだ
牛さんにまつわるお話し
12:30 むなかた牛のランチ
13:30 食事が終わって落ち着いたら解散
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だいぶ土の質が変わってきた気がします。
土作りにまとまった量の牛糞堆肥を使うようになって、
３年目。
それなりにちゃんと育つようになってきました。
なによりも酸度調整が必要ない土になったことが、
大きな進歩だと思います。
昨年の秋は、牡蠣殻石灰で酸度調整をしましたが、
今春は酸度測定したところだいたいpH６.５
大型トラクターで深く耕してないことも効いている気がします。
現在３反半程度しか作付けしてないので、
大型トラクターを使わないというのは、
かなり効果的だなと思っております。
大型トラクターだと、耕すたびに溝を整備しないといけないし、
耕したあと雨が降ると肩が崩れちゃいます。
しかも、ミミズみたいな比較的大きめの虫を殺しちゃうんですよね。
小型トラクターだと、溝はよく流れるままキープできるし、
肩には草が生えている状態なので、雨が降っても崩れません。
また、好気性の菌と嫌気性の菌の住処を大きく荒らすことがない上、
ミミズみたいな虫を殺しちゃうこと（小型トラクターが強力じゃなければですが、、、）もありません。
※注意：うちの畑は、砂ベース（大昔は海）で低地（海抜２〜３m）に位置する畑です。
山に近い畑とは性質が異なりますので、参考にする場合はお気をつけください。
大根
じゃがいも（北あかり、メークイン、十勝黄金）
ごぼう
ディル
キンサイ（スープセロリ）セロリの原種だそうです。中国野菜
スイスチャード
休みっぽいこと
セモリナ粉が余っていて時間もあったので、
パスタ（麺）を作りました。
